核桃油是选用优质核桃仁，经过压榨，精炼所得的优质高端食用植物油。核桃油的不饱和脂肪酸含量大于92%，其中亚油酸含量大于等于56%，亚麻酸含量大于等于14%，这些都是人体必须的脂肪酸。富含天然VA,VD等营养物质。
核桃油的功效：
1、核桃油有强身健体的作用。
2、滋润皮肤的作用，美容养颜。由于核桃油富含于皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收极速，可以有效保持皮肤弹性和滋润。
3、秀美护发的作用，多吃核桃油能促进小孩头发发黑。
4、核桃油有健脑养脑的作用。核桃油不含胆固醇，可有效预防老年痴呆症的发生。丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，净化血液，为大脑提供新鲜血液。
5、核桃油有预防心脑血管病的做用。
6、核桃油有提高内分泌系统功能的作用。这是因为核桃油中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞中的不饱和脂肪酸越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。
7、核桃油对骨骼系统有补钙的作用。核桃油中的天然抗氧化剂-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收，如钙、磷、锌等。可以促进骨骼生长，保持骨密度。
核桃油对儿童健康发育有很好的作用：健脑益智，补脑，增加记忆力，促进大脑及神经系统发育；促进视网膜发育；预防及缓解皮肤湿疹。核桃油中的亚油酸及亚麻酸具有消炎及预防缓解湿疹皮炎等作用。
