甘草多糖是从中药甘草中提取出的一类(儿发）-D-吡喃多糖。甘草多糖是一种天然植物多糖。药理作用：
1，调节机体免疫功能，提高动物抗病力。甘草多糖是一种免疫调节剂，能激活免疫细胞，促进网状内皮系统吞噬功能，提高抗补体的活性，在提高机体免疫功能的同时，对正常细胞无毒害作用。甘草多糖在体内和体外均能提高非特异性免疫系统中的自然杀伤（NK）细胞活性，抗体生成水平，细胞免疫系统中的B淋巴细胞增殖及体液免疫系统中的T淋巴细胞增殖，并可选择性增强辅助性T淋巴细胞的增殖能力和活性，调节多细胞因子的生成与分泌。
2，抗病毒，抗肿瘤及抑菌作用。研究表明，甘草多糖作为抗病毒制剂，影响病毒合胞体的形成，对牛艾滋病病毒（BIV)具有一定的抑制作用，抑制率为36.2%；对腺病毒III型（ADVIII)和柯萨奇病毒（cbv3)具有明显的抑制与直接灭活作用，可用于治疗和预防病毒感染。甘草多糖对细菌有较强的抑菌作用，其最低抑菌浓度（MIC)值分别为枯草芽孢杆菌6.25ug/ml,大肠杆菌12.5ug/ml;对酿酒酵母的抑制作用也较明显。MIC值为了12.5ug/ml;对青霉素抑制作用不强。
3，提高抗氧化能力。甘草多糖具有一定抗氧化活性，可以清除体内过多的自由基，改善抗炎防御系统，发挥抗氧化作用，从而阻止氧化损伤。
4，防止骨关节炎作用。应用;1,在家禽上的应用。甘草多糖能促进肉仔鸡体重增加，提高其血清中新城疫抗体水平和血液中的巨噬细胞吞噬功能。饲料中加入甘草多糖对肉鸡肠道微生物区系的调节作用，饲料中添加剂1.0g/kg的甘草多糖对动物消化道微生物区系的影响明显，促进肠道有益菌和沙门氏菌的增殖。2，反刍动物上的应用。研究表明甘草多糖可影响病毒合胞体的形成。
