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香紫苏醇是从香紫苏浸膏里面提取得到的白色结晶性粉末。具有微弱琥珀香味，扩散强烈，气味持久，给于香精生动和谐持久的香气。主要用途：
1、香紫苏内酯及龙涎醚等天然龙涎香代用 品 的合成；
2、少量用于香精的调配 ；
3、具有抗菌，杀菌活性。
香紫苏内酯；香紫苏内脂是由香紫苏醇经过化学反应合成所得到的类白色或者白色结晶性粉末，溶于乙醇，二乙基邻苯二甲酯，难溶于水。主要用途：
1、主要用于天然龙涎香的合成，少量用于香精的调配；
2、本品是一种优良的烟草增香矫味剂，可掩盖烟草的粗杂气，以改进和提高香味质量，赋予烟草愉快的特征香气，使卷烟更加柔；
3、能够增大喝提高食品的感官，已经广泛用于工业，可以用在含 甜味佐料的食品中，作为调味剂，增加食品的嗅觉效果，加入咖啡工业中，可以增加咖啡的苦味，提高咖啡提神的效果；
4，在没有心血管刺激作用情况下，能够帮助身体减肥的质量，因此已经广泛用于减肥产品。
美国，日本以及欧洲国家含有香紫苏内酯的减肥产品比较多。
